300. Макароны отварные с жиром или сметаной

IIIIIIIIIIII
БруттоНеттоБруттоНеттоБруттоНетто
Масса отварных макарон или лапши150200250
Маргарин столовый151515151515
или масло сливочное555555
и сметана303030303030
Выход: с жиром165215265
с жиром и сметаной185235285

Макароны или лапшу отваривают. При отпуске поливают растопленным жиром или жиром и сметаной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.