Лаймовый пирог TVA (MARVEL)
Разделить зеленый лаймовый пирог TVA со своим любимым коллегой, как это сделали Локи и Мебиус во втором эпизоде второго сезона «Локи» студии Marvel — вполне может быть радостным событием на работе! Приготовить такой пирог очень просто.
Содержание статьи:
Ингредиенты:
-
- 115 грамм сливочного сыра «Маскарпоне», размягченного до комнатной температуры
- 4 больших желтка яиц
- 1 банка сгущенного молока (400 грамм)
- 1/2 стакана лаймового сока
- Основа из песочного теста
- ПО ЖЕЛАНИЮ: Пищевые красители (зеленый, красный и желтый)
Приготовление основы лимонного пирога TVA:
Основой служит песочное тесто для чизкейка.
Вариант приготовления песочного теста для чизкейка смотрите здесь!!!
Или приготовьте быструю основу для чизкейка из печенья:
- Печенье Крекер (200 г.) измельчить в блендере в мелкую крошку.
- Сливочное масло (110 г.) растопить. Влить масло в миску с песочными крошками. Хорошо перемешать массу.
- Выложить крошки в разъемную форму и довольно плотно утрамбовать ложкой или дном стакана.
- Выпекать песочную основу примерно 10 минут в нагретой до 180°C духовке, затем вынуть и остудить.
Приготовление лаймового пирога TVA:
ШАГ 1: Разогрейте духовку до 175°C.
ШАГ 2: В большой миске, используя ручной или стационарный миксер, взбейте сливочный сыр до мягкости, 1-2 минуты.
ШАГ 3: На средней скорости медленно взбивайте желтки яиц.
ШАГ 4: Продолжая взбивать на средней скорости, добавьте сгущенное молоко, а затем сок лайма.
ШАГ 5: Если используете пищевые красители, переложите тесто в более мелкие миски:
Совет:
- Для ЗЕЛЕНОГО: Добавьте 1-2 капли зеленого пищевого красителя до достижения желаемого цвета.
- Для ОРАНЖЕВОГО: Добавьте 2 капли красного пищевого красителя, а затем 12 капель желтого пищевого красителя, пока не достигнете желаемого цвета.
ШАГ 6: Равномерно разделите тесто между песочными коржами.
ШАГ 7: Положите корки на противень, устойчивый к действию высокой температуры, и отправьте в духовку. Готовьте 14-15 минут, пока середина теста слегка дрожит в середине.
ШАГ 8: Выньте из духовки и оставьте пироги остывать при комнатной температуре, затем поместите их в холодильник минимум два часа.
ШАГ 9: Выньте пирог из холодильника и подавайте с взбитыми сливками или украшайте по желанию.
Готовый пирог можно хранить в холодильнике до недели!
Питательная ценность одного кусочка лаймового пирога TVA:
- Калории: около 350 ккал
- Белки: около 5.7 г
- Жиры: около 23.2 г
- Углеводы: около 28.7 г
Источник: https://www.marvel.com/articles/culture-lifestyle/loki-tva-key-lime-pie
